デザートは老若男女問わず愛されるものですよね。パティシエや飲食店、販売職などさまざまな職種でデザートを取り扱うこともあれば、趣味で甘いものが好きな人もいるでしょう。この記事では「デザートクリエイター」という資格について、1級・2級・3級の目安、試験概要などを解説します。
デザートクリエイターとは、どんな資格？
デザートクリエイターとは、デザートに関する幅広い知識と技術を習得した人が取得できる民間資格です。デザートクリエイターの称号は、3級、2級、1級にレベル分けがされており、最も難易度が高いレベルは1級です。
学ぶ知識・技術
デザートクリエイターの資格を取得するためには、1次試験と2次試験に合格する必要があります。2次試験に進むことができるのは、1次試験の合格者です。2次試験は、1級と2級で設けられている試験です。
各級では、下記の能力が測定されます。
- 3級
- 材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識
- 2級
- フルーツに関する知識、デザートデコレーション、デザートメニュー開発
- 1級
- デザートメニュー開発・提案など
デザートクリエイターで目指せる職業、就職先は？
デザートクリエイターの資格を取得すると、カフェなど飲食店やお菓子メーカー、小売店などへの就職や転職で自己アピールにつながるでしょう。
デザートクリエイターを取得するとどんな悩みが解決できる？
デザートクリエイターの資格を取得すると、下記の悩みや課題の解決に貢献できます。
- デザートクリエイターが解決できること
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- メニュー開発のスキルを活かし、デザートの楽しみを広げる
- 消費者が安心して楽しめるデザートを提供する
デザートクリエイターの資格を取れる人はどんな人？（取得条件・受験資格）
デザートクリエイター試験の受験資格は、下記のいずれかに該当し、「デザートクリエイター資格 試験対策コース」を受講した人が受験できます。
- 3級
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- カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生
- カフェプランナー資格認定試験の4級以上を取得していること
- 半年以上実務経験のある人（就業先からの証明が必要）
- デザートに関する知識や技術を習得し、プロとしてやっていきたい人
- 2級
- 受験する前段階の級の取得。かつ、カフェプランナー協会に正会員登録されている人（登録料年間15,000円）
- 1級
- 受験する前段階の級の取得。かつ、カフェプランナー協会に正会員登録されている人（登録料年間15,000円）
取得にかかる費用
デザートクリエイターの受験料は、下記のように定められています。
- 3級
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- 受講料：6,500円（税込）
- テキスト代：5,000円（税込）
- 2級
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- 受講料：8,000円（税込）
- テキスト代：4,000円（税込）
デザートクリエイターはどんな人におすすめの資格？
デザートクリエイターは、日本カフェプランナー協会が主催している資格であり、カフェプランナーの資格保有者がダブルライセンスとして資格取得を目指すのがおすすめです。ただしカフェプランナーの資格を保有していない人がチャレンジすることもできますので、デザートやスイーツ、食に関心がある人は資格取得を検討してみてくださいね。
- デザートクリエイターの資格取得がおすすめな人
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- デザート・お菓子の仕事に携わりたい人
- 食に関するスキルアップを目指す人
- カフェプランナーの資格保有者
どこが管理している資格なの？（問い合わせ先・管理団体）
デザートクリエイターの資格を主催しているのは、日本カフェプランナー協会です。試験の詳細や申込については、下記URLから確認してください。
まとめ：デザートを極めて仕事や趣味に活かそう♪
デザートクリエイターの資格に興味は湧いてきましたか？まずは3級からチャレンジして、2級、1級へとステップアップを目指してみてはいかがでしょう。
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