野菜ソムリエの資格を取るとどんなメリットがある？

野菜や果物は知れば知るほど奥深い世界。正しい知識を身に付けて、食育や健康管理、レシピ開発に役立てたい人は「野菜ソムリエ」の資格取得がおすすめです。この記事では野菜ソムリエ・野菜ソムリエプロ・野菜ソムリエ上級プロの特徴、講座のカリキュラム、受講費用などを解説します。

野菜ソムリエとは、どんな資格？
1. 学ぶ知識・技術
野菜ソムリエで目指せる職業、就職先は？
野菜ソムリエを取得するとどんな悩みが解決できる？
野菜ソムリエの資格を取れる人はどんな人？（取得条件・受験資格）
1. 取得にかかる費用
野菜ソムリエはどんな人におすすめの資格？
どこが管理している資格なの？（問い合わせ先・管理団体）
まとめ：野菜と果物が持つ魅力をもっとたくさんの人に知ってもらおう♪

野菜ソムリエとは、どんな資格？

野菜ソムリエとは、野菜や果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など、野菜・果物に関する幅広い知識を習得した専門家（民間資格）です。野菜ソムリエの資格は一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定しています。これまでに6万人以上の野菜ソムリエが誕生しています。

野菜ソムリエ・野菜ソムリエプロ・野菜ソムリエ上級プロの3種類の資格があります。

野菜ソムリエ: 毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の知識を身につけ、家族、自分、仕事に変化を与えられる
野菜ソムリエプロ: 野菜・果物の専門的な知識を身につけており、野菜ソムリエとして社会にその価値や魅力を伝えるスペシャリスト
野菜ソムリエ上級プロ: 起業や開業するなど、活動のビジョンをもち自分の未来を切り開くことができる

学ぶ知識・技術

野菜ソムリエ・野菜ソムリエプロ・野菜ソムリエ上級プロの資格を取得するためには、それぞれの級で講座を受講・修了し、認定試験に合格する必要があります。

野菜ソムリエ

野菜ソムリエの講座のカリキュラムは、全7科目（1科目2時間）です。

カリキュラム

ベジフルコミュニケーション
ベジフル入門①
ベジフル入門②
ベジフル入門③
ベジフルサイエンス①
ベジフルサイエンス②
ベジフルクッカリー

野菜ソムリエプロ

野菜ソムリエプロのカリキュラムは、野菜ソムリエのカリキュラムからさらに11科目が加わります。全18科目（1科目2時間）です。

カリキュラム

ベジフルコミュニケーション
ベジフル入門①
ベジフル入門②
ベジフル入門③
ベジフルサイエンス①
ベジフルサイエンス②
ベジフルクッカリー
ブランディング/マーケティング①
ブランディング/マーケティング②
セルフプロデュース①
セルフプロデュース②
流通
清算
鮮度管理と目利き①
鮮度管理と目利き②
栄養と調理①
栄養と調理②
日本の農業の現状とストーリー

野菜ソムリエ上級プロ

野菜ソムリエ上級プロの講座は、下記のカリキュラムで構成されます。

カリキュラムと

自宅学習
ケーススタディ
スクーリング
事業計画書の提出

野菜ソムリエで目指せる職業、就職先は？

野菜ソムリエの資格を取得すると、食の分野に携わる業界・職種での就職・転職において自己アピールにつながるでしょう。

経験を積んだ野菜ソムリエは、料理教室講師やセミナー講師として活躍したり、食育活動やコラム執筆、レシピ開発、青果販売などで仕事を受注することも考えられます。

野菜ソムリエを取得するとどんな悩みが解決できる？

野菜ソムリエを取得すると、下記の悩みや課題の解決に貢献できます。

野菜ソムリエが解決できること

野菜・果物の知識を基に、価値を社会に提供できる
野菜・果物を健康管理に役立てられる
食生活の充実や向上をサポートする

野菜ソムリエの資格を取れる人はどんな人？（取得条件・受験資格）

野菜ソムリエと野菜ソムリエプロの講座の受講資格に制限はありません。野菜ソムリエプロ上級プロの講座を受講する場合は、下記の受講条件を満たす必要があります。

①は必須条件で、かつ②もしくは③の条件を満たす人が上級プロコースを受講できます。

野菜ソムリエ上級プロコースの受講条件

野菜ソムリエプロの有資格者
自身の専門領域が確定しており、その領域において野菜ソムリエプロとしての活動が実績が既にあると審査によって認められること
日本野菜ソムリエ協会が推薦する人

取得にかかる費用

野菜ソムリエの各講座を受講する場合、受講費用（初回試験料含む）が必要です。

野菜ソムリエ: 148,000円（税込）：内訳（入会金10,800円、受講料137,200円）
野菜ソムリエプロ: 320,500円（税込）
野菜ソムリエ上級プロ: 270,000円（税込）

野菜ソムリエはどんな人におすすめの資格？

試験の合格率は野菜ソムリエコースが約85％、野菜ソムリエプロコースが約35％ですので、まずは野菜ソムリエの資格取得を目指し、徐々にレベルアップを目指すのがおすすめです。

野菜と果物に関する知識を習得することで、レシピ・メニュー開発や食材購入時の目利きに役立つでしょう。プライベートの健康管理はもちろん、飲食店や青果店で働く人、食品メーカーで働く人などの仕事でも知識を活かすことができます。

食は性別や年代を問わず関心度の高いトピックです。野菜ソムリエの資格と合わせて、調理師や栄養士などさまざまな資格と組み合わせるとスキルの幅がどんどん広がるでしょう。

野菜ソムリエの資格取得がおすすめな人

食に関心がある人
健康管理のスキルを上げたい人
野菜・果物の知識を深めたい人
食に関する仕事に携わる人

どこが管理している資格なの？（問い合わせ先・管理団体）

野菜ソムリエを主催・運営しているのは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会です。試験の詳細や申込については、下記URLから確認してください。

▼ 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会

まとめ：野菜と果物が持つ魅力をもっとたくさんの人に知ってもらおう♪

野菜ソムリエの資格は、食に関心がある人や青果店などで働く人の役に立つフード系資格。調理師や栄養士などとダブルライセンスでスキルに磨きをかけるのもおすすめですよ。