食材の中でも、きのこは体に良い栄養がたくさん含まれていることで有名。美容や健康、食の楽しみなどさまざまなメリットがあるきのこについてもっと知りたい人は「きのこマイスター」の資格取得にチャレンジしてみてはいかがでしょう？
きのこマイスターとは、どんな資格？
きのこマイスターとは、きのこの美味しさや機能、調理の仕方に関する専門知識を有する人が取得できる資格です。いわばきのこのソムリエとも呼ばれ、きのこの魅力を伝える役割が期待されます。
きのこマイスターには、「ベーシックきのこマイスター」「きのこマイスター」「スペシャルきのこマイスター」の3つの級数があります。最も上級の資格は、スペシャルきのこマイスターです。
- 入門コース：ベーシックきのこマイスター
- 自らきのこのある生活を楽しんだり、きのこ関連業務の中で生かすことができる
- 探究コース：きのこマイスター
- きのこの魅力を語り伝えることができる
- 専攻コース：スペシャルきのこマイスター
- きのこの魅力を普及させていく活動を担う
学ぶ知識・技術
きのこマイスターを取得するためには、講座を受講し、修了試験に合格する必要があります。
- 入門コース：ベーシックきのこマイスター
- 2日間の通学による信州中野講座またはスマホ・パソコンで場所を選ばず学習ができるweb講座
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- 栽培されているきのこを中心にきのこに関する知識
- きのこの機能や調理方法 など
- 探究コース：きのこマイスター
- web講座を修了後、信州中野会場でスクーリングに参加
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- きのこの知識
- きのこの機能や調理方法 など
- 専攻コース：スペシャルきのこマイスター
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- 所定の講義（必修科目）を受講し、修了試験に合格すること
- 必修科目（リーダーシップ論、経営学）終了後、専攻コース（「生産・流通販売」「調理・加工食育」「観光その他」から選択）で設定した目標を達成するための実現計画書を作成し、提出すること
きのこマイスターで目指せる職業、就職先は？
きのこマイスターを取得したことが就職や転職に直接役立つとはいえませんが、食用きのこを製造・販売する会社や飲食店などでの業務で知識が役立つでしょう。
きのこマイスターを取得するとどんな悩みが解決できる？
きのこマイスターを取得すると、下記の悩みや課題の解決に貢献できます。
- きのこマイスターが解決できること
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- きのこの食品としての魅力を発信できる
- きのこが持つ機能を理解し、健康増進に役立てる
- 食の文化を豊かにすることを促進できる
きのこマイスターの資格を取れる人はどんな人？（取得条件・受験資格）
きのこマイスターの受講資格は、各コースで下記のように定められています。
- 入門コース：ベーシックきのこマイスター
- 受講資格に制限はありません
- 探究コース：きのこマイスター
- ベーシックきのこマイスター合格者
- 専攻コース：スペシャルきのこマイスター
- きのこマイスター合格者
取得にかかる費用
きのこマイスターの受講費用は、各コースで下記のように定められています。なお、副教材がある場合は別途費用がかかります。小学生から大学院生までは、受講料から10,000円の割引を受けられます。
- 入門コース：ベーシックきのこマイスター
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- 信州中野講座：40,700円（税込）
- web講座：50,820円（税込）
- 探究コース：きのこマイスター
- web講座・スクーリング：66,000円（税込）
- 専攻コース：スペシャルきのこマイスター
- 253,000円（税込）
きのこマイスターはどんな人におすすめの資格？
きのこは、和洋中などさまざまな食文化で親しまれている食材です。健康志向の現代では、きのこは低カロリーでありながら栄養を豊富に含む食材として注目も高まっています。
きのこマイスターは、きのこに関する正しい知識をもとに、食文化を盛り上げたり、食の面から人々の健康をサポートすることができます。
- きのこマイスターの資格取得がおすすめな人
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- きのこが好きな人
- きのこの製造や販売の仕事に携わる人
- 飲食店や野菜栽培に携わる人
どこが管理している資格なの？（問い合わせ先・管理団体）
きのこマイスターを主催・運営しているのは、一般社団法人 日本きのこマイスター協会です。試験の詳細や申込については、下記URLから確認してください。
まとめ：きのこマイスターになって菌活や健康増進をサポート♪
きのこマイスターは、きのこに特化した知識を習得できる資格。資格取得後は、きのこの力で食生活の充実や健康的な体づくりを目指しましょう。
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