沖縄にはジーマーミ豆腐やチャンプルーなどのご当地グルメ、海ぶどうといった沖縄ならではの食材が豊富ですよね。この記事では沖縄の伝統的な食文化・食材に関する民間資格「沖縄食材スペシャリスト検定」について、受験資格や受験費用を解説します。
沖縄食材スペシャリスト検定とは、どんな資格？
沖縄食材スペシャリスト検定とは、沖縄の伝統食文化、伝統食材に関する正しい知識を身につけていることを測定する民間資格です。沖縄の食材スペシャリストは、沖縄の食文化の歴史や食材（野菜・果物・肉・魚・海藻類・雑穀類）についての知識を習得していることが求められます。
試験を主催しているのは一般社団法人 食の風ですが、株式会社インフィニティラボ【食ZENラボ】の協賛で、セミナーが協働開催されています。セミナーのテーマは沖縄の食文化・歴史・食材（薬草類も含む）の学びなど多岐にわたりますので、試験受験だけでなくセミナーも受講することで、沖縄の食に関する知識がより豊かになります。
学ぶ知識・技術
沖縄食材スペシャリスト検定試験を取得するためには、試験に合格する必要があります。
試験は、沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト『（最新版）沖縄食材図鑑』から問題が出題されます。
100点満点中70点以上で合格です。
沖縄食材スペシャリスト検定で目指せる職業、就職先は？
沖縄食材スペシャリスト検定試験を取得したことが就職や転職に直接的に役立つとはいえませんが、生産者、消費者、加工業者、流通業者、観光業者など、何らかのかたちで沖縄の食に携わる人におすすめの資格といえます。
沖縄食材スペシャリスト検定を取得するとどんな悩みが解決できる？
沖縄食材スペシャリスト検定試験を取得すると、下記の悩みや課題の解決に貢献できます。
- 沖縄食材スペシャリスト検定が解決できること
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- 沖縄の伝統的な食文化の継承に貢献できる
- 沖縄の地産地消を促す
- 食をテーマに、異業種やさまざまな業界がつながることができる
沖縄食材スペシャリスト検定の資格を取れる人はどんな人？（取得条件・受験資格）
沖縄食材スペシャリスト検定試験の受験資格に制限はありません。
取得にかかる費用
沖縄食材スペシャリスト検定試験の受験料は、11,000円です。
沖縄食材スペシャリスト検定試験の日程
沖縄食材スペシャリスト検定試験は年に一回実施されます。
沖縄食材スペシャリスト検定はどんな人におすすめの資格？
沖縄食材スペシャリスト検定試験は、沖縄が好きな人や沖縄の食文化に関心がある人におすすめの資格です。
検定試験では食育セミナーが同時開催され、セミナーを受講することでさらに深く沖縄の食材や食文化について知ることができます。検定のみ受験することも可能ですが、セミナーは複数受講できますので、興味がある項目のセミナーを受講すると楽しみが増えるでしょう。
- 沖縄食材スペシャリスト検定の資格取得がおすすめな人
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- 沖縄の食文化に関心がある人
- 食に関する知識を習得したい人
- 食育に関心がある人
どこが管理している資格なの？（問い合わせ先・管理団体）
沖縄食材スペシャリスト検定を運営しているのは、一般社団法人 食の風です。試験の詳細や申込については、下記URLから確認してください。
まとめ：沖縄の食文化を楽しむとともに次世代につなげよう
沖縄食材スペシャリスト検定は、沖縄が好きな人や沖縄の伝統的な食文化を大切にしたい人におすすめの資格です。食を通して見えてくる沖縄の魅力も楽しめますので、興味がある人はぜひ受験してみてくださいね。
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