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食・フード

やりがい・夢を与える

家庭料理技能検定(料検)の資格を取るとどんなメリットがある?

調理・料理系の資格のひとつに「家庭料理技能検定(料検)」があります。仕事のスキルアップとして取得を目指す人のほか、趣味としてチャレンジする人もいます。 この記事では、家庭料理技能検定(料検)の各級のレベル、出題内容、受験費用などについて紹介します。
やりがい・夢を与える

家電製品アドバイザーの資格を取るとどんなメリットがある?

家電を選ぶとき、製品の種類が多くて困る人は多いものです。そんなときに頼りになるのが、家電製品アドバイザーです。家電選びや設置方法、関連法規に関する知識を有した家電のプロフェッショナルとして、適切なアドバイスをしてくれます。この記事では、家電製品アドバイザーの認定試験について資格要件や受験料、更新の有無などを解説します。
やりがい・夢を与える

フードコーディネーターの資格を取るとどんなメリットがある?

食に関する資格では国家資格の調理師や栄養士が人気ですが、民間資格のフードコーディネーターも有名です。フードコーディネーターになるには、「食の開発」「食の演出」「食の運営」の知識やスキルが必要ですが、試験ではどんな分野から問題が出題されるのでしょう。この記事ではフードコーディネーター認定試験の概要や受験資格を解説します。
国家資格

栄養士・管理栄養士・調理師の違いやキャリアプランとは

食と栄養に関する国家資格には、栄養士と管理栄養士があり、ダブルライセンスを目指す人も多いです。また、栄養士・管理栄養士と調理師も仕事内容やできることが違います。 この記事では、栄養士・管理栄養士・調理師になるにはどんな知識が必要か、各資格の違いやできることなどを紹介します。
やりがい・夢を与える

スパイス&ハーブ検定の資格を取るとどんなメリットがある?

スパイスやハーブは、料理の香りづけや健康増進、リフレッシュに活用されます。ヱスビー食品の社内資格にもなっている「スパイス&ハーブ検定」では、スパイスとハーブに関する幅広い知識を習得できます。 この記事では、スパイス&ハーブ検定の1級、2級、3級の違い、試験の出題範囲、受験費用、資格取得に向いている人について解説します。
やりがい・夢を与える

バーベキュー検定(バーベキューインストラクター検定)の資格を取るとどんなメリットがある?

バーベキューができると友人知人とのキャンプや親睦会が盛り上がりますよね。しかし本格的なバーベキューをするとなると、火起こしや食材の管理に手間取ることも。この記事では、バーベキューを手際よく安全に行う知識やスキルを習得できる「バーベキュー検定(バーベキューインストラクター検定)」について、講習会の内容などを紹介します。
キャリアアップ

レストランサービス技能士の資格を取るとどんなメリットがある?

観光大国の日本では、全国各地のレストランやカフェ、ホテルなどに国内外からたくさんの観光客が訪れますが、料飲サービスのプロという証明になるのが「レストランサービス技能士」の国家資格です。資格の取得方法や取得後のキャリアパスなどを紹介していきます。
やりがい・夢を与える

製菓衛生師の資格を取るとどんなメリットがある?

パティシエとしてのキャリアアップや独立開業を目指す人におすすめの資格が「製菓衛生師」です。製菓衛生師とはどんな資格か、仕事内容や製菓衛生師試験の出題範囲、取得によるメリット、製菓衛生師・パティシエ・調理師の違いを紹介していきます。製菓衛生師の有資格者で、資格の有効的な使い道がわからない人も参考にチェックしてくださいね。
キャリアアップ

専門調理師・調理技能士の資格を取るとどんなメリットがある?

調理師の上位資格「専門調理師・調理技能士」は、日本料理や西洋料理、給食などのプロフェッショナルです。この記事では専門調理師・調理技能士とはどんな資格か、取得方法や取得によるメリットなどを詳しく紹介します。専門調理師・調理技能士・調理師の違いについてもチェックしていきましょう。
キャリアアップ

調理師の資格を取るとどんなメリットがある?

私たちがレストランや旅館などでおいしく安全な料理を食べられているのは、「調理師」が料理を提供してくれているおかげです。今回はこの調理師とはどんな資格か、具体的な仕事内容や就職先、資格の取得方法などを紹介していきます。
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